Jest to napój alkoholowy, który podaje się, aby pobudzić trawienie i wprowadzić gości w miły nastrój. Klasycznym aperitifem jest Campari z sokiem pomarańczowym lub np. gin z tonikiem. Podstawowym aperitifem może być również zwykły szampan. Jednakże nie tylko na szampanie sie kończy. Mężczyźni mogą jako aperitif pić whisky, a kobiety np. sherry.

Wszystko zależy od osoby, która nas tym alkoholem częstuje. Dla niektórych jednokrotna odmowa to odpowiedź ostateczna, a dla innych niestety nie. Możemy być przecież w sytuacji odmowy zaszufladkowani razem z alkoholikami. Jak wiec tego uniknąć?

Najlepszą metoda jest stanowcza odmowa, ktora zostanie wypowiedziana tak, aby rozmówca zrozumiał, że nie chcemy pić. W przypadku zwykłej odmowy może to oznaczać, że po prostu sie wstydzimy pić. Podanie powodu odmowy nie jest konieczne, ale wypada podać jakąś ogólną treść tj. samochód, czy problemy zdrowotne, tabletki itp.

Na przyjęciach stojących to my decydujemy, czy chcemy pic alkohol, czy też nie. Kieliszki zwykle stoja na specjalnym stole i nie ma przymusu ich brania. Gdyby już faktycznie ktoś nam na siłę wciskał % do picia, to należy podczas toastu zwilżyć usta tymże trunkiem i dyskretnie odstawić kieliszek gdzieś z boku.

Na przyjęciach siedzących mozna poinformować obsługę (kelnera), że nie pijemy alkoholu. W przypadku gdybysmy sie tego wstydzili, to wystarczy nie pić, a kelner nie będzie dolewał. Trzeba pamiętac o tym, że podczas picia kelner będzie dolewał.